2025/06/26 チャーハンを作りたくないラーメン屋。
お疲れ様です。#静岡県吉田町 の #理容店 #炭酸泉シャンプー #アイロンパーマ #複合洗浄消毒システム の理容白石 店主 白石俊之です。
明日の予約枠は5席の空きです。
夕方の予約は土曜まで埋まっています。
仕事終わりは承れず、すみません。
29日（日）までの営業で
30日（月）7月1日（火）は定休日。
蒸し暑さにクールメニューをどうぞ。
ご予約ご来店お待ちしております。
梅雨とは思えない午前中。
かと思えば午後には雨模様。
一時的に豪雨に見舞われました。
店頭の県道は水飛沫を上げて
車が走り去ってゆきます。
滅多にテレビを観ない私ですが
たまたまチャーハンを作りたくない
ラーメン屋さんの紹介がありました。
店主さんがご高齢で
体のあちこちにガタがきています。
チャーハンを作るのには
重い中華鍋を振るわねばならず
痛みとお客さんの注文と闘っていました。↓
https://youtu.be/GYdO0MHwYcI?si=jk7Y0PxgADNYY7fd
お客さんがチャーハンばかりを頼むと
店主さんの愚痴が痛みから出ています。
対抗策としてチャーハンのみを受け付けず
本来食べて欲しいラーメンとのセットのみに。
それほど美味しいのですから当然
お客さんは食べたいのだと思います。
頼む方は店主さんの体調を気にしているのか。
店頭には店主さんの言葉がところ狭しと貼られ
知らない訳はないと思うのですが
食べたい欲が店主の痛みを上回っている状態に
私は店主さんへの同情を禁じ得ませんでした。
痛みに歯を食いしばり
老体に鞭打ってそれに応える
美味しいものを提供したいという執念。
日本人はそれを美談と捉えるでしょう。
でも私は店へ食べに行くのなら
店主さんの想いに応えチャーハンは食べないでしょう。
事業継承もお考えのようで
この美味しいチャーハンを作る
若者の出現を願わずにはいられません。
しかし望みも大きいでしょうし
それに応えられお眼鏡に叶う人は
果たして現れるのでしょうか？
人ごとながら私の現実も突きつけられていると
思ってしまいました。
現在は最大で12名の枠を想定し営業していますが
加齢とともにそれを継続するのはきっと
難しくなるのだろうな、と。
朝一6時始業の場合、終業は早じまいへと
徐々に移行している状態となります。
将来的には予約枠を減らし
料金も上げざるを得ないと思います。
それに報いるマンツーマンサービスは
さらに他所には無いものへと進化させなければ。
おじいちゃんにカットして欲しい、と
将来言っていただけるように
健康と体力維持も大きな目標です。
当地の飲食店も高齢化・後継者難で
閉店を検討している店が多いと聞きます。
個性のある小さな店が無くなる寂しさを
消費者はどのように考えるのでしょうか。
★ぜひ口コミお願いします。それがとても励みになります
https://g.page/r/Cb-gcPTquRz7EAE/review
★理容白石公式ホームページ
https://riyo-shiraishi.jp/
★メール予約はこちらからどうぞ
https://riyo-shiraishi.jp/74288/%e3%81%8a%e5%95%8f%e5%90%88%e3%81%9b/
★理容白石LINE公式アカウント 友達募集中です
https://lin.ee/PhlUQ01y
★理容白石をGoogleマップで確認↓
https://maps.app.goo.gl/JjGxWq72vXg6gnGu8
★Amebloやってます！毎日更新中♪
https://ameblo.jp/barbershop-shiraishi
★Instagramやってます！お気軽にフォロー下さい
https://instagram.com/riyosira1871/
★〈理容白石 店主 白石俊之〉X（旧ツイッター）
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★理容白石公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC6OPzo33bQVEYYwX6fDlfBA
★Facebookでもお友達になって下さい！
https://www.facebook.com/toshiyukishiraishi
（申請前にメッセージいただけると嬉しいです）
★定休日に駐車場を有料でお貸ししています
https://toku-p.earth-car.com/parking-detail/310000456
明日の予約枠は5席の空きです。
夕方の予約は土曜まで埋まっています。
仕事終わりは承れず、すみません。
29日（日）までの営業で
30日（月）7月1日（火）は定休日。
蒸し暑さにクールメニューをどうぞ。
ご予約ご来店お待ちしております。
梅雨とは思えない午前中。
かと思えば午後には雨模様。
一時的に豪雨に見舞われました。
店頭の県道は水飛沫を上げて
車が走り去ってゆきます。
滅多にテレビを観ない私ですが
たまたまチャーハンを作りたくない
ラーメン屋さんの紹介がありました。
店主さんがご高齢で
体のあちこちにガタがきています。
チャーハンを作るのには
重い中華鍋を振るわねばならず
痛みとお客さんの注文と闘っていました。↓
https://youtu.be/GYdO0MHwYcI?si=jk7Y0PxgADNYY7fd
お客さんがチャーハンばかりを頼むと
店主さんの愚痴が痛みから出ています。
対抗策としてチャーハンのみを受け付けず
本来食べて欲しいラーメンとのセットのみに。
それほど美味しいのですから当然
お客さんは食べたいのだと思います。
頼む方は店主さんの体調を気にしているのか。
店頭には店主さんの言葉がところ狭しと貼られ
知らない訳はないと思うのですが
食べたい欲が店主の痛みを上回っている状態に
私は店主さんへの同情を禁じ得ませんでした。
痛みに歯を食いしばり
老体に鞭打ってそれに応える
美味しいものを提供したいという執念。
日本人はそれを美談と捉えるでしょう。
でも私は店へ食べに行くのなら
店主さんの想いに応えチャーハンは食べないでしょう。
事業継承もお考えのようで
この美味しいチャーハンを作る
若者の出現を願わずにはいられません。
しかし望みも大きいでしょうし
それに応えられお眼鏡に叶う人は
果たして現れるのでしょうか？
人ごとながら私の現実も突きつけられていると
思ってしまいました。
現在は最大で12名の枠を想定し営業していますが
加齢とともにそれを継続するのはきっと
難しくなるのだろうな、と。
朝一6時始業の場合、終業は早じまいへと
徐々に移行している状態となります。
将来的には予約枠を減らし
料金も上げざるを得ないと思います。
それに報いるマンツーマンサービスは
さらに他所には無いものへと進化させなければ。
おじいちゃんにカットして欲しい、と
将来言っていただけるように
健康と体力維持も大きな目標です。
当地の飲食店も高齢化・後継者難で
閉店を検討している店が多いと聞きます。
個性のある小さな店が無くなる寂しさを
消費者はどのように考えるのでしょうか。
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